Claudia SchmidEin Buffet, das Geschichten erzählt
Wie immer hatten die Damen aus der Wohnanlage für anerkannte Geflüchtete ein beeindruckendes Frühstück vorbereitet ein kulinarischer Streifzug durch verschiedene Länder und Traditionen.
Besonders ins Auge fiel eine Speise, die nicht nur köstlich schmeckte, sondern auch von großer Hingabe zeugte: eingelegte, gefüllte Auberginen, gefüllt mit Tomaten und Walnüssen. Ein Gericht, das mehrere Tage, manchmal sogar Wochen, Vorbereitung benötigt. Der Geschmack war entsprechend intensiv, aromatisch und liebevoll abgestimmt.
Daneben wurde eine Mehlteigspeise serviert, ein fladenbrotähnliches Gebäck mit würziger Hackfleischfüllung. Der Name des Gerichts: „Maria“.
Dieser Name sorgte für einen der heitersten Momente des Vormittags. Schnell entstand die scherzhafte Idee, dass vielleicht sogar die biblische Maria dieses Brot einst gebacken haben könnte. Der Gedanke verbreitete sich wie ein Funke, und schon lachte der ganze Tisch. Ein Moment, der zeigte, wie Humor Brücken baut über Kulturen, Religionen und Sprachen hinweg.
Süße Grüße aus der Heimat
Auch für die Freunde des Süßen war gesorgt:
Eine Teilnehmerin brachte einen Gewürzkuchen mit Kokosflocken, liebevoll mit Sesam bestreut. Der Duft allein war ein Versprechen, und der Geschmack hielt es mühelos.
Eine weitere Speise erinnerte optisch an eine Dampfnudel, weich, warm, einladend. Der Name ging im lebhaften Austausch leider verloren, doch der Genuss blieb allen in bester Erinnerung.
Ein Hauch von Familienleben – Besuch der Enkelkinder
Besonders berührend war in diesem Monat die Anwesenheit der zwei Enkelkinder einer Bewohnerin. Mit ihrer neugierigen Offenheit und ihrem fröhlichen Lachen brachten sie eine Leichtigkeit in den Raum, die sofort ansteckend wirkte.
Während die Erwachsenen sich über Rezepte, Herkunftsländer und Alltagsgeschichten austauschten, bewegten sich die beiden Kinder ganz selbstverständlich zwischen den Tischen, probierten hier und da eine Speise und ließen sich von den Frauen aus dem Ankerzentrum liebevoll in Gespräche verwickeln.
Es war ein stiller, aber kraftvoller Moment, der zeigte, wie Familie, Gemeinschaft und Gastfreundschaft sich gegenseitig bereichern. Die Anwesenheit der Kinder erinnerte alle daran, dass dieses Frühstück nicht nur ein kulinarisches Treffen ist, sondern ein Ort, an dem Generationen zusammenfinden und ein Stück Normalität und Geborgenheit entstehen kann.
Vorfreude auf das nächste Mal
Das internationale Frühstück findet einmal im Monat statt und die Vorfreude auf die nächste Runde ist bereits groß. Wer einmal dabei war, versteht sofort, warum:
Es ist nicht nur ein Frühstück.
Es ist ein Stück Zuhause, das man miteinander teilt.
